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Ei Ersatz vegan & glutenfrei - die ergiebige Ei Alternative
Arche Naturkost

Das Ei Ersatzpulver ist ganz einfach zu verwenden. Sie können mit Arche VegEgg veganer Ei-Ersatz backen & kochen für Vegetarier & Veganer.
DE-ÖKO-001
Öko-Kontrollstelle
Made in Germany

Artikelnummer: 81408 20

175 gr (35.71 €/kg)

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VegEgg, veganer Ei-Ersatz auf Basis von Lupinenmehl

Arche VegEgg - veganer Ei-Ersatz ohne Gluten
Veganer müssen auf nichts verzichten - auch nicht auf Gerichte, die im Rezept Ei verlangen. Denn der vegane Ei-Ersatz VegEgg von Arche macht es möglich. Einfach wie auf der Verpackung angegeben mit Wasser verrühren und sofort verwenden, wie immer Sie möchten.

VegEgg eignet sich sehr gut als Ei-Ersatz in allen Arten von Teig, aber auch für die Zubereitung von Saucen oder Cremes für Aufläufe oder Gratins. Der vielseitige vegane Ei-Ersatz lockert auf und bindet Teig ganz ähnlich wie Ei. Probieren Sie Arche VegEgg in süßen Pfannkuchen mit glutenfreiem Mehl und Reismilch zubereitet oder eine Quiche mit Gemüse und einem Guß aus Sojasahne, VegEgg und Gewürzen!

Die Zubereitung von VegEgg ist ganz einfach:
Rühren Sie 1 leicht gehäuften Eßlöffel (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser an. Die angerührte Masse können Sie wie Eier verwenden, z. B. in Kuchenteig, Plätzchenteig, für Pfannkuchen, Waffeln, Saucen und vielen weiteren Rezepten. 1 EL entspricht einem Ei. Eine Packung VegEgg ersetzt ca. 21 Eier.

Das Zubereiten von Rührei, Spiegelei oder ähnlichen Eierspeisen ist nicht möglich mit VegEgg.

Die Rohstoffe für Arche VegEgg sind nicht jodiert.

Enthält: Lupine, Mais.

Garantiert frei von Gluten.

  • Lupinen kbA*
  • Maisstärke kbA*
  • Maltodextrin
  • Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
  • Meersalz
  • Curcuma

  • Allergene Zutaten sind fett markiert.
    Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Geeignet für:

  • Eifreie Lebensmittel
  • Glutenfreie Lebensmittel
  • Hefefreie Lebensmittel
  • Laktosefreie Lebensmittel
  • Sojafreie Lebensmittel
  • Vegane Lebensmittel
Nährwertangabe pro (100g/100ml)
Brennwert:
kJ 1305
kcal 309
Fett: 6,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,90 g
ungesättigte Fettsäuren 0,00 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate: 38,3 g
Zucker 2,0 g
Eiweiss 23,9 g
Salz 3,0 g
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   * 0,09 € / min aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 € / min incl. Mwst.

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