Welche Erfahrungen habt Ihr mit glutenfreier Ernährung gemacht?
Ich habe verschiedentlich gelesen, dass Chemikaliensensible sich mit glutenfreiem Essen besser fühlen.
Es ist sicher von Fall zu Fall verschieden, aber wenn einige gute Erfahrungen gesammelt haben und besser
denken können wenn sie Gluten weglassen, würde ich einen Versuch starten. Mich nervt das benebelte Gefühl im
Kopf, dass ich oft nach Essen habe.

Das ist bei jedem anders. Eine zweiwöchige strikte Ernährung ohne Gluten
hilft schon recht gut um herauszufinden ob Gluten einen Einfluss hat.

Bei MCS kann man viele "Baustellen" haben und je mehr "Baustellen man beseitigt, umso besser geht es
und man hat nicht mehr so viele Reaktion oder nicht mehr so stark.