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Rezept Blumenkohl

Blumenkohl oder Brokkoli mit Sojasoße


Rezept ist
  • glutenfrei
  • weizenfrei
  • eifrei
  • hefefrei
  • laktosefrei
  • selleriefrei
  • zuckerfrei


Zutaten
  • 1 Blumenkohl oder Brokkoli
  • 1/2 l Sojadrink ungesüßt
  • etwas Himalaya Salz gemahlen
  • etwas Bärlauch kbA. getrocknet
  • etwas Muskat
  • 2-3g Johannisbrotkernmehl


Zubereitung
Den Blumenkohl oder Brokkoli in Salzwasser garen.

Den Sojadrink kochen und mit Salz abschmecken. Mit Bärlauch und Muskat würzen, je nach Geschmack frischen Pfeffer dazugeben. Die Soße mit Johannisbrotkernmehl eindicken. Die fertige Soße über das Gemüse geben.

Achtung: Gemüsekochwasser läßt den Sojadrink gerinnen.

   * 0,09 € / min aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 € / min incl. Mwst.

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