Glutenfreies 3-Korn Müsli
Die
Frühstücksflocken ohne Gluten sorgen
für ein gesundes, abwechslungsreiches
Frühstück oder eine kleine Zwischenmahlzeit. Die
Getreidesorten Reis, Hirse und Buchweizen liefern dem Körper
viele wichtige Nährstoffe und verleihen Energie für
den Tag. Das
glutenfreie Müsli schmeckt
mit Milch, Jogurt, Sojamilch oder auch Saft. Durch Hinzugabe
verschiedener Früchte und je nach Bedarf
gesüßt mit einem
glutenfreien
Süßungsmittel kann der Geschmack immer wieder
variiert werden. Verfeinert mit Rosinen und Mandeln.
Glutenfreie Kost bei PureNature
Gluten ist enthalten in Weizen, Roggen, Gerste,
Hafer, Dinkel und Grünkern. Zusätzlich wird
Gluten
in der Lebensmittelindustrie aber in vielen Fertiggerichten verwendet,
da es gewisse erwünschte Eigenschaften hat. So muss ein
Glutenallergiker
nicht nur bestimmte Getreidesorten meiden, sondern auf verstecktes
Gluten
in vorgefertigten Nahrungsmitteln achten. Das findet sich zum Beispiel
in Produkten, die mit Gerstenmalz, Glutamat oder dem Verdickungsmittel
Xanthan hergestellt werden. Dazu gehören unter anderem
Ketchup, Schokolade, Getränke und Wurstprodukte. Der
Glutengehalt
eines Nahrungsmittels muss in Deutschland nicht gekennzeichnet werden.
Glutenfreie Getreidesorten sind Mais, Hirse,
Buchweizen, Reis, Quinoa und Amaranth.
Oft wird empfohlen die Mahlzeiten möglichst aus
Grundnahrungsmitteln selbst zuzubereiten, damit kein verstecktes
Gluten
aufgenommen wird.
Um nicht das Gefühl zu bekommen, man müsse auf alles
verzichten, und um den Zeitaufwand in Grenzen zu halten, ist es
sinnvoll die Ernährung durch zuverlässig
glutenfreie
Produkte zu bereichern. Die
glutenfreien
Nahrungsmittel bei
PureNature werden aus
möglichst unverfälschten Naturprodukten hergestellt
und genügen höchsten Ansprüchen. Sie sollen
allen, die auf
glutenfreie Ernährung
achten müssen, den Alltag erleichtern. Viele Produkte, wie
glutenfreies
Brot und Knusperbrot, Kekse oder glutenfreier Schokoladenaufstrich
können vor allem Kindern das Gefühl geben an
Familienmahlzeiten oder bei der Schulbrotzeit gemeinsam mit anderen
genießen zu können.
Wer sollte Gluten meiden?
Die Aufnahme
glutenhaltiger Kost führt bei
Zöliakie- und
Sprue-Kranken
zu einer Schädigung des Dünndarms. Beim andauernden
Verzehr
glutenhaltiger Nahrungsmittel
verändert sich die Dünndarmschleimhaut so stark, dass
Nahrungsbestandteile und Nährstoffe vom Körper nicht
mehr in ausreichendem Ausmaß aufgenommen werden
können. Es treten Mangelerscheinungen auf.
Es gibt keine Medikamente zur Behandlung von
Zöliakie
und
Sprue. Die Behandlung erfordert eine
lebenslange, konsequente Ernährungsumstellung und den
dauerhaften Verzicht auf
glutenhaltige
Nahrungsmittel. Schon kleinste
Glutenmengen
können eine erneute Schädigung hervorrufen, selbst
wenn der Betroffene sich zunächst beschwerdefrei
fühlt.
Speziell
für Kinder
Glutenfreie Produkte bei
PureNature
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