Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen

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Artikelbeschreibung: Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen

Wie Sie Ihre Nahrungsmittel- Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben können.
Autor: Univ.-Doz. Dr. med. Maximilian Ledochowski, 192 Seiten, 1. Auflage 2009.

Leide ich an einer Intoleranz?

Plagen Sie immer wieder Beschwerden nach dem Essen? Haben Sie Durchfall, Blähungen oder Übelkeit? Oder eine laufende Nase und Atembeschwerden? Leiden Sie unter Völlegefühl und Antriebslosigkeit? Dann könnte eine Nahrungsmittel-Intoleranz dahinterstecken.

Immer mehr Menschen vertragen einen, viele auch mehrere Nahrungsmittelbestandteile nicht. Oft aber dauert es Monate bis zur richtigen Diagnose. Denn neben den beiden bekannteren Auslösern Frucht- und Milchzucker können auch Getreide, Ballaststoffe, Sorbit, Histamin und Glutamat starke Symptome verursachen. Nun gilt es herauszubekommen, welches der Auslöser ist.

Dr. Maximilian Ledochowski forscht seit vielen Jahren über Intoleranzen und gilt als Pionier auf diesem Gebiet.

Erstmals werden in diesem Buch auch Patienten angesprochen, die gleichzeitig unter mehreren Intoleranzen leiden. Bringen Sie selbst Licht ins Dunkel: Mit einem großen Selbsttest und vielen Checklisten grenzen Sie Ihre Auslöser ein. Damit sind Sie bestens vorbereitet auf den Arztbesuch und wissen, worauf es bei der Diagnostik ankommt. Die vielen praktischen Ernährungstipps sind eine Soforthilfe für Ihre Ernährungsumstellung.