Buch: Gut leben mit Nahrungsmittelallergien

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Artikelbeschreibung: Buch: Gut leben mit Nahrungsmittelallergien

Ratgeber mit Diätplan und Rezepten für alle Betroffene mit Lebensmittelallergie bzw. -unverträglichkeiten. Von Karin Buchart, Ernährungswissenschafterin. 260 Seiten. Ausgabe 2008.

Der unentbehrliche Leitfaden für alle Nahrungsmittelallergiker!
Viele Betroffene von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten stehen vor den gleichen Fragen: Welche Lebensmittel lösen meine Beschwerden aus? Wie kann ich meine tägliche Ernährung umstellen und trotz aller Einschränkungen eine abwechslungsreiche, vollwertige Küche gestalten? Und wo kann ich allergenfreie und -arme Lebensmittel erhalten? Die Ernährungswissenschafterin Karin Buchart schließt mit ihrem umfassenden Ratgeber für alle Betroffenen endlich die Lücke zwischen Allergietest und Kochtopf:

- Mit detaillierten Informationen zu allergieauslösenden Lebensmitteln
- Leitfaden zur Allergieerkennung
- Hintergrundwissen zu den wichtigsten Nahrungsmittelallergien
- Verzeichnis von Bezugsquellen für Allergikerprodukte
- umfangreichem Rezeptteil: mehr als 80 Rezepte für einen alltagstauglichen Diätplan.