Carobella Haselnuss Aufstrich süß

Inhaltsstoffe: Sonnenblumenöl, Maismalz, Carob, Soja, pflanzliches Fett, Sojalecithin, Vanille, Haselnüsse Stand der Angaben ohne Gewähr: 29.10.2011

Nährwerte: (100g enthalten) Brennwert 2.378,00 kj Brennwert 569 kcal Eiweiß 8,20 g Fett 47,50 g Kohlenhydrate 28 g KHE 3 KHE

Haselnuss Carob Brotaufstrich

Carobella Haselnuss Aufstrich ist Schokoladen- und Kakaofrei. Er wird aus Carob und Haselnüssen hergestellt, mit Maismalz gesüßt und mit Vanille abgeschmeckt. Carob und Haselnuss gehen hier eine geschmackliche Symbiose ein, die Ihnen ihr Brot aufs angenehmste versüßen wird!
Geeignet zur Ernährung bei Nahrungsmittelallergien gegen Kakao und Milch. Glutenfrei.

Was ist Carob?
Carob, auch Karob geschrieben, ist die Frucht des Johannisbrotbaumes, botanisch Ceratonia siliqua. Er ist im Mittelmeerraum beheimatet. Aus den Schoten dieses Baumes werden zwei verschiedene Produken gewonnen:

• Johannisbrotmehl, auch Carob genannt
• Johannisbrotkernmehl (gewonnen aus den Samen, wird als Verdickungsmittel verwendet)

Um Carob Pulver zu gewinnen, wird das Fruchtfleisch der Johannisbrotbaum Schoten gereinigt, getrocknet und gemahlen. Aus dem Pulver können verschiedene Produkte hergestellt werden, wie auch der Carobella Haselnuss Aufstrich.

Eigenschaften von Carob
Carob wird oft als Ersatzmittel für Kakao angeboten. Tatsächlich bietet es Kakao Allergikern eine schmackhafte Alternative. Sein Geschmack unterscheidet sich von Kakao, passt aber gut zu den Nahrungsmitteln, die mit Kakao in Verbindung gebracht werden. Carob enthält eine natürliche, angenehme Süße gepaart mit einem leicht herben Aroma. Es besitzt weitere eigenständige Qualitäten.
Carob ist:

• Reich an natürlichem, energiespendenden Zucker und Ballaststoffen.
• Frei von Koffein und anderen anregenden Substanzen.
• Enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralien.
• Fett- und Kalorienarm.
• Gut für die Verdauung.
• Löst selten allergische Reaktionen aus.

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