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Bio Teff Mehl glutenfrei und nussig im Geschmack günstig kaufen
Bauckhof

Glutenfreies Vollkorn-Teffmehl für Brote, Pfannkuchen und Kuchen oder zum Binden von Soßen bestens geeignet. Für die glutenfreie Bäckerei.
DE-ÖKO-007
Öko-Kontrollstelle
 

Bewertungen (5)

Artikelnummer: 81116 20

400 gr (10.50 €/kg)

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Glutenfreies Vollkorn-Teffmehl für leckere Brote, Pfannkuchen und Kuchen. Auch zum Binden von Soßen geeignet.

Teff, auch Zwerghirse genannt, ist ein sehr altes äthiopisches Kulturgetreide. Es wird dort bis heute angebaut und gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Äthiopien. Wegen seines angenehm nussigen Geschmacks sehr beliebt.

  • Teffmehl*

  • Allergene Zutaten sind fett markiert.
    Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Geeignet für:

  • Eifreie Lebensmittel
  • Glutenfreie Bäckerei
  • Hefefreie Lebensmittel
  • Laktosefreie Lebensmittel
  • Sojafreie Lebensmittel
  • Sorbitfreie Lebensmittel
  • Vegane Lebensmittel
Nährwertangabe pro (100g/100ml)
Brennwert:
kJ 1461
kcal 345
Fett: 2,5 g
gesättigte Fettsäuren 0,6 g
ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate: 66,7 g
Zucker 2,1 g
Eiweiss 10,9 g
Salz 0,03 g
Gesamtbewertung 4.9/5 basierend auf 5 Kundenbewertungen

  Bewertung von ., 05.05.2016 4 / 5 Sterne
Das Teffmehl von Bauckhof hat einen hervorragenden Geschmack. Es ist von guter Qualität. Dennoch musste ich einen Punkt abziehen, da die Fa. Bauckhof das Mahlverfahren geändert hat und ich seitdem kein vernünftiges Teffbrot, das nur aus einer Mehlsorte besteht, mehr backen kann. Mischt man das Mehl jedoch mit dem Teffmehl eines anderen Herstellers zur Hälfte, so funktioniert es immer noch ganz gut und der gute Geschmack bleibt erhalten.

Hallo, vielen Dank für den Hinweis. Wir werden uns mit Bauckhof in Verbindung setzen. Viele Grüße, Ihr PureNature Team

  Bewertung von ., 04.01.2016 5 / 5 Sterne
empfehlenswert

  Bewertung von ., 05.08.2015 5 / 5 Sterne
Das Teffmehl ist von ausgezeichneter Qualität. Hatte es auch schon einmal woanders her, was sich trotz gleicher Firma dann doch in der Qualität bemerkbar machte.

Ich kann das hier angebotene Teff-Mehl nur empfehlen. Ich backe daraus zusammen mit Chia-Samen und Macca jeden zweiten Tag Brot. Einfach köstlich.

Hallo, das kann daran liegen, dass wir uns nie zuviel Teffmehl an Lager legen, damit es immer möglichst frisch zum Kunden kommt. Auch die Lagerhaltungstemperatur mag eine Rolle spielen. Viele Grüße, Ihr PureNature Team

  Bewertung von ., 15.05.2015 5 / 5 Sterne
Mit diesem Mehl backen wir immer Brot. Das damit gebackene Brot gelingt immer, schmeckt gut, hält satt und enthält noch wertvolle Vitalstoffe! Ich kann es nur empfehlen.

  Bewertung von ., 04.10.2014 5 / 5 Sterne
Dieses fein gemahlene Teffmehl hat mich begeistert. Ich backe mein glutenfreies Brot damit und Kuchen. Es klappt wunderbar. Bio Teffmehl bekommt man nicht leicht, umso besser ist es dass PureNature es im Biomehl Shop hat. Außer dem Teffmehl habe ich noch 5 weitere glutenfreie Bio Mehlsorten gefunden die ich essen kann. So macht einkaufen als Allergiker Freunde!!

   * 0,09 € / min aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 € / min incl. Mwst.

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