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Bio Teff Mehl glutenfrei und nussig im Geschmack günstig kaufen

Glutenfreies Vollkorn-Teffmehl für Brote, Pfannkuchen und Kuchen oder zum Binden von Soßen bestens geeignet. Für die glutenfreie Bäckerei.

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400g (1,15 € / 100 g)

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Detailbeschreibung
Glutenfreies Vollkorn-Teffmehl für leckere Brote, Pfannkuchen und Kuchen. Auch zum Binden von Soßen geeignet.

Teff, auch Zwerghirse genannt, ist ein sehr altes äthiopisches Kulturgetreide. Es wird dort bis heute angebaut und gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Äthiopien. Wegen seines angenehm nussigen Geschmacks sehr beliebt.
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Herstellerangaben

Hergestellt in Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Herkunft & Herstellung
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Allergiehinweise
Eigenschaften
  • Ballaststoffquelle
  • Fettarm
  • ohne Eier
  • ohne Erdnüsse
  • ohne Fisch
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne glutenhaltige Getreide
  • ohne Hefe
  • ohne Knoblauch
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Krebstiere
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Lupine
  • ohne Mais
  • ohne Mandeln
  • ohne Milch & Laktose
  • ohne Nüsse
  • ohne Palmöl
  • ohne Salzzusatz
  • ohne Schalenfrüchte
  • ohne Schwefel
  • ohne Sellerie
  • ohne Senf
  • ohne Sesam
  • ohne Soja
  • ohne Weichtiere
  • ohne Weizen
  • ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch
Zutaten
Vollkorn-Teffmehl*
Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangabe pro 100g
Energie 1463kJ / 346kcal
Fett 2,5 g
gesättigte Fettsäuren 0,6 g
ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 66,7 g
Zucker 2,1 g
Eiweiss 10,9 g
Salz 0,01 g
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  • Gutes glutenfreies Mehl
    Das Teffmehl von Bauckhof hat einen hervorragenden Geschmack. Es ist von guter Qualität. Dennoch musste ich einen Punkt abziehen, da die Fa. Bauckhof das Mahlverfahren geändert hat und ich seitdem kein vernünftiges Teffbrot, das nur aus einer Mehlsorte besteht, mehr backen kann. Mischt man das Mehl jedoch mit dem Teffmehl eines anderen Herstellers zur Hälfte, so funktioniert es immer noch ganz gut und der gute Geschmack bleibt erhalten.
    Hallo, vielen Dank für den Hinweis. Wir werden uns mit Bauckhof in Verbindung setzen. Viele Grüße, Ihr PureNature Team
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  • Teff Mehl
    empfehlenswert
    0 0
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  • Teff-Mehl
    Das Teffmehl ist von ausgezeichneter Qualität. Hatte es auch schon einmal woanders her, was sich trotz gleicher Firma dann doch in der Qualität bemerkbar machte.

    Ich kann das hier angebotene Teff-Mehl nur empfehlen. Ich backe daraus zusammen mit Chia-Samen und Macca jeden zweiten Tag Brot. Einfach köstlich.
    Hallo, das kann daran liegen, dass wir uns nie zuviel Teffmehl an Lager legen, damit es immer möglichst frisch zum Kunden kommt. Auch die Lagerhaltungstemperatur mag eine Rolle spielen. Viele Grüße, Ihr PureNature Team
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  • Einfach perfekt!
    Mit diesem Mehl backen wir immer Brot. Das damit gebackene Brot gelingt immer, schmeckt gut, hält satt und enthält noch wertvolle Vitalstoffe! Ich kann es nur empfehlen.
    0 0
    Ein Fehler ist aufgetreten.
  • Dieses fein gemahlene Teffmehl hat mich begeistert. Ich backe mein glutenfreies Brot damit und Kuchen. Es klappt wunderbar. Bio Teffmehl bekommt man nicht leicht, umso besser ist es dass PureNature es im Biomehl Shop hat. Außer dem Teffmehl habe ich noch 5 weitere glutenfreie Bio Mehlsorten gefunden die ich essen kann. So macht einkaufen als Allergiker Freunde!!
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