Carobpulver kaufen: glutenfreie & fettarme Kakao Alternative

Das feine Bio Carobpulver von Rapunzel zeichnet sich durch seinen aromatischen Karamell-Geschmack und seine Süße aus. Zum Kochen und Backen eignet es sich hervorragend. Man kann es als Kakaoersatz, Süßungsmittel und zum Verdicken von Speisen verwenden. 

Das Besondere am Rapunzel Carobpulver

• zum Kochen und Backen geeignet
• glutenfrei, laktosefrei und fettarm
• schokoladenähnlicher Geschmack
• Kakaoersatz in kalten im warmen Getränken
• kann als Verdickungsmittel in der Küche verwendet werden

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche
Rapunzel Carobpulver ist Bio zertifiziert und von besonders hoher Qualität. In Smoothie eingerührt entfaltet es zusammen mit Vanille und Zimt ein wunderbares Aroma.

Wenn man den Kakaoersatz zum Backen verwendet, braucht man wesentlich weniger Süßungsmittel, aufgrund der angenehmen Eigensüße des Carob-Pulvers. Man nimmt es deshalb auch gerne bei der Zubereitung von Marmeladen, wo es gleichzeitig als Süßungs- und Verdickungsmittel verwendet werden kann.

Tipp zum Einsatz von Carobpulver als Verdickungsmittel
Wenn Sie Carob-Pulver zum Verdicken in Flüssigkeiten einrühren, reicht 1 Gramm für 50 ml kalte Flüssigkeit. Im erhitzten Zustand reicht die gleiche Menge Carob für 100 ml.