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Glutenfreie Lebensmittel genießen mit PureNature

Genießen Sie Ihr Leben trotz Glutenallergie - glutenfreie Lebensmittel für  eine gesunde Ernährung gibt es bei PureNature

Wenn die Diagnose Zöliakie bzw. Sprue gestellt wird, bedeutet dies eine weitreichende Umstellung der gewohnten Ernährung. Auf viele Nahrungsmittel muss verzichtet werden und jedes Lebensmittel muss auf seine Inhaltsstoffe geprüft, jedes Label gelesen werden: Handelt es sich wirklich um ein glutenfreies Lebensmittel?

Was ist eigentlich Gluten?

Gluten, das umgangssprachlich auch als Klebereiweiß bezeichnet wird, ist ein Protein-Gemisch, das von Natur aus in den Samen folgender Getreide vorkommt:

  • Emmer
  • Gerste
  • Kamut
  • Roggen
  • Tricale
  • Urkorn
  • Weizen


Bei der Aufnahme von glutenhaltigen Nahrungsmitteln zeigen Menschen mit einer Glutenallergie häufig folgende Reaktionen: Durchfall, Erbrechen und Appetitlosigkeit, die bei starker Ausprägung zu Gewichtsverlust führen können. Weitere mögliche Symptome sind Müdigkeit und Depressionen. Auslöser ist eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut, die häufig auch mit einer Zerstörung der Darmepithelzellen einhergeht, wodurch die Aufnahme der Nährstoffe nur unzureichend erfolgt.

Von Natur aus glutenfreie Lebensmittel

Betroffene sollten daher auf glutenfreie Lebensmittel umsteigen und auf die Aufnahme von Gluten vollständig verzichten. Von Natur aus gehören die meisten unverarbeiteten Lebensmittel zu den glutenfreien Lebensmitteln.

Glutenfreies Getreide

  • Amarant
  • Buchweizen
  • Guakernmehl
  • Hirse
  • Johannisbrotkernmehl
  • Mais
  • Qinoa
  • Wildreis


Auch Hafer gehört zu den glutenfreien Lebensmitteln, ist allerdings trotzdem immer mit Vorsicht zu genießen. Hafer wird häufig mit anderen glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet und ist daher in vielen Fällen kontaminiert. Je nach Schwere der Glutenunverträglichkeit können bereits bei geringen Menge Symptome auftreten.

Ohne Sorge können Sie auch folgende unverarbeitete glutenfreie Lebensmittel zu sich nehmen:

  • Obst, Gemüse, Salat
  • Gewürze, Kräuter
  • Milch, Quark, Naturjoghurt, Buttermilch, Butter, Naturkäse und Natur
  • Frischkäse
  • Eier
  • Pflanzliche Öle
  • Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte
  • Honig, Marmelade, Konfitüre
  • Nüsse, Hülsenfrüchte


Vorsicht ist geboten bei verarbeiteten Produkten, denn hier lässt sich nicht mehr einfach feststellen, ob es sich um ein glutenfreies Lebensmittel handelt. In unserer Kategorie „Glutenfreie Lebensmittel“ finden Sie alle bei uns im Shop erhältlichen Lebensmittel, die Sie trotz Zöliakie bedenkenlos und beschwerdefrei essen können. Glutenfreie Ernährung muss nicht kompliziert sein! Unser umfangreiches Sortiment von glutenfreien Nahrungsmitteln reicht von glutenfreiem Brot über glutenfreies Mehl bis hin zu Backmischungen, gesunden Süßungsmitteln, nahrhaften Hirseflocken und vielen weiteren glutenfreien Lebensmitteln. Lassen Sie sich überraschen von der Vielzahl der glutenfreien Lebensmittel - Ihr Speiseplan ist bei weitem nicht so eingeschränkt, wie Sie denken. Allein die Auswahl an glutenfreien Mehlen ist riesig - Kichererbsenmehl, Kokosmehl, Mandelmehl, Reismehl, Buchweizenmehl, Maismehl, Teffmehl und Sojamehl - um nur einige zu nennen - warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Das Ergebnis ist oft sogar schmackhafter und dabei wesentlich bekömmlicher als aus herkömmlichem Weizenmehl. So können Sie glutenfreies Brot oder Kuchen ganz einfach selbst backen. Glutenfreie Ernährung muss nicht langweilig sein - bringen Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan mit glutenfreien Lebensmitteln von PureNature.

PureNature listet alle Zutaten für Sie auf

Sollten Sie unsicher sein, was Sie essen dürfen und was nicht – dann stöbern Sie in Ruhe durch unsere glutenfreien Lebensmittel. Sie haben glutenfreie Lebensmittel nach Ihrem Geschmack gefunden? Sie finden zu jedem Produkt eine ausführliche Produktbeschreibung sowie die komplette Zutatenliste und Allergiehinweise. Wir führen in der Zutatenliste alle Zutaten und Inhaltsstoffe gemäß den Herstellerangaben auf, damit Sie ganz sicher sein können, welche Lebensmittel z. B. glutenfrei sind.

Die Allergiehinweise geben Ihnen weitere Informationen - hier lesen Sie, für welche Karenzdiät bzw. bei welcher Allergie oder Unverträglichkeit Sie das Produkt verwenden dürfen. Lassen Sie sich, wenn Sie möchten, auf der Suche nach glutenfreien Lebensmitteln von unserem Allergiefilter oder Verträglichkeitsfilter helfen. So finden Sie genau die Lebensmittel, welche Sie bei Ihrer speziellen Karenzdiät bzw. Allergie oder Unverträglichkeit, vertragen und zu sich nehmen dürfen. Bei PureNature finden Sie eine große Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln, die Ihnen das Leben sehr viel "schmackhafter" machen werden.

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Menschen mit Zöliakie bzw. Sprue müssen Ihr ganzes Leben lang auf Gluten, also Klebereiweiß, verzichten. In vielen Getreidesorten ist Gluten enthalten, wie z. B. Roggen, Dinkel und Weizen. Oft genügt es jedoch nicht, nur auf glutenfreie Lebensmittel zu achten, auch eine gesteigerte Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln ist wichtig. Auch hierfür finden Sie tolle Ideen bei PureNature, wie z. B. eine Getreidemühle, glutenfrei eingemahlen, mit Wechselmahlwerk. So können für Familienmitglieder mit Zöliakei/Sprue Lebensmittel glutenfrei zubereitet werden.