81667

Kichererbsenmehl kaufen: Glutenfrei & zum low carb Backen

Bio Kichererbsen-Mehl gemahlen & glutenfrei. Ideal zum Zubereiten von Speisen, Pfannkuchen vegan & zum Kichererbsenmehl Brot selber backen.

auf Lager

Mindestens haltbar bis 16.06.18
3,29 €
500g (0,66 € / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
    DE-007
    Öko-Kontrollstelle
  • Hergestellt in DEUTSCHLAND
    Hergestellt in
    DEUTSCHLAND
  • Geprüfter sicherer Einkauf
  • Kauf auf Rechnung
  • Einfache Ratenzahlung
  • GoGreen Versand
  • über 20 Jahre Erfahrung
Detailbeschreibung
Bauckhof Kichererbsenmehl wird aus Bio Kichererbsen gemahlen und ist glutenfrei. Zum Zubereiten von Falafelbällchen, Pfannkuchen...

Holen Sie sich die Welt in Ihre Küche! Kichererbsenmehl ist in vielen Ländern Teil von Nationalgerichten, wie z. B. dem cocido madrileno (dem "Eintopf aus Madrid") in Spanien. In Italien ist die Farinata aus Kichererbsenmehl beliebt. In der türkischen und afrikanischen Küche spielt Kichererbsenmehl ebenfalls eine wichtige Rolle. Aufgrund ihres eher neutralen, leicht nussigen Geschmacks kann die Kichererbse vielseitig in Gerichten eingesetzt werden.

Bekannt ist Kichererbsenmehl durch die Küche des Orients und Afrika: Hier gibt es würzig - leckere Houmus und Falafel. Eher unbekannt dagegen ist die Verwendung von Kichererbsenmehl in Süßspeisen: In Indien zu Festlichkeiten sehr beliebt ist Laddu, eine Art Konfekt, die zudem noch gesund ist!

Möchten Sie Laddu einmal ausprobieren? Es ist ganz einfach und schnell zubereitet.
Hier das Grundrezept:

300 g Ghee (Butterreinfett)
400 g Kichererbsenmehl
200 g Zucker

Das Ghee schmelzen, Kichererbsenmehl unter ständigem Rühren langsam dazugeben. Auf kleiner Flamme goldbraun rösten und weiter rühren, da die Masse sonst am Topf ansetzt. Nach ca 15 Minuten entfaltet das Kichererbsenmehl seinen wunderbar nussigen Duft und Geschmack. Die Masse auskühlen lassen und mit den Händen zu Kugeln formen oder auf ein Blech streichen und in kleine Quadrate schneiden.

Veganer können das Ghee durch Margarine ersetzen.

Die Laddu - Masse können Sie ganz nach Geschmack mit Kokosraspeln, Cashewkernen oder Gewürzen wie Kardamom abschmecken. Für einen Hauch Indien in Ihrer Küche!

5/5
Gesamtbewertung
100%
würden dieses Produkt einem Freund weiterempfehlen
Herstellerangaben

Hergestellt in Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Herkunft & Herstellung
  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
    DE-007
    Öko-Kontrollstelle
  • Hergestellt in DEUTSCHLAND
    Hergestellt in
    DEUTSCHLAND

Allergiehinweise
Eigenschaften
  • Ballaststoffquelle
  • ohne Eier
  • ohne Erdnüsse
  • ohne Fisch
  • ohne Fruktose
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne glutenhaltige Getreide
  • ohne Hefe
  • ohne Knoblauch
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Krebstiere
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Lupine
  • ohne Mais
  • ohne Mandeln
  • ohne Milch & Laktose
  • ohne Nüsse
  • ohne Palmöl
  • ohne Salzzusatz
  • ohne Schalenfrüchte
  • ohne Schwefel
  • ohne Sellerie
  • ohne Senf
  • ohne Sesam
  • ohne Soja
  • ohne Weichtiere
  • ohne Weizen
  • ohne Zuckerzusatz
  • Proteinreich
  • Rohkost
  • Vegan
  • Vegetarisch
Zutaten
Kichererbsen*
Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangabe pro 100
Energie 1443kJ / 344kcal
Fett 5,9 g
gesättigte Fettsäuren 1,1 g
ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 44,0 g
Zucker 2,4 g
Eiweiss 19,0 g
Salz 0,06 g
Kundenbewertungen (2)
5/5
Gesamtbewertung
100%
würden dieses Produkt einem Freund weiterempfehlen
5 Sterne
2
4 Sterne
0
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0
Was sagst du dazu?
Bewertung verfassen
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

  • Gut zu verarbeiten
    Ich habe Kichererbsenmehl zum ersten Mal verwendet um daraus Pfannkuchen zu backen. Allerdings habe ich es zur Hälfte mit Dinkelvollkornmehl gemischt, da ich ja keine Glutenunverträglichkeit habe und etwas Backpulver dazu gegeben. So wird der Pfannkuchen etwas lockerer. Das Kichererbsenmehl schmeckt man dennoch gut heraus.
    0 0
    Ein Fehler ist aufgetreten.
  • Nach Bio Kichererbsenmehl habe ich lange gesucht um selbst Laddu zuzubereiten. Das Mehl ist sehr fein gemahlen und hat dadurch einen angenehmen Kichererbsengeschmack. Ich hatte versucht Kichererbsenmehl selbst mit meinem Mixer zu machen, das war ein Reinfall. Ich habe die Klingen ruiniert. Die Kichererbsen sind sehr hart. Gefreut hat mich, dass es ein Bio Kichererbsenmehl ist und dass mein Biomehl Paket schon einen Tag nach der Bestellung eintraf :) :)
    0 0
    Ein Fehler ist aufgetreten.
Alternative Produktvorschläge
Fragen & Antworten
Sie müssen sich anmelden um eine Frage stellen zu können.
Aktuell sind noch keine Fragen verfügbar. Stellen Sie uns gerne Ihre Fragen zum Produkt!
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Blumenbrot Buchweizen glutenfrei & ohne Hefe kaufen Blumenbrot Buchweizen glutenfrei & ohne Hefe...
150g (2,23 € / 100 g)
3.35 €
Glutenfreie Brötchen - 4er Pack Bauern Reisbrötchen, vegan Glutenfreie Brötchen - 4er Pack Bauern...
250g (1,32 € / 100 g)
3.30 €
Bio Braunhirsemehl glutenfrei für eine vielseitige Küche Bio Braunhirsemehl glutenfrei für eine...
425g (0,70 € / 100 g)
2.99 €
Reis Toastbrot glutenfrei - Reisbrot zum Toasten - vegan Reis Toastbrot glutenfrei - Reisbrot zum...
250g (1,32 € / 100 g)
3.29 €
Cuisine Sahneersatz Mandeln ohne Soja kaufen, nur 8% Fett! Cuisine Sahneersatz Mandeln ohne Soja kaufen,...
200ml (0,73 € / 100 ml)
1.49 € 1.45 €
Carobpulver kaufen: glutenfreie & fettarme Kakao Alternative Carobpulver kaufen: glutenfreie & fettarme...
250g (1,40 € / 100 g)
3.49 €
Obstbrei in Tüten Birne-Banane 3x100 g Sparpack Obstbrei in Tüten Birne-Banane 3x100 g Sparpack
300g (1,00 € / 100 g)
2.99 €
Bio Inka Brot im Sparpack kaufen und glutenfreies Brot essen Bio Inka Brot im Sparpack kaufen und...
1.5kg (12,17 € / 1 kg)
18.25 €
Pure Encapsulations - PURE All-in-one 365, Multivitamin Kapseln Pure Encapsulations - PURE All-in-one 365,...
71g (32,80 € / 100 g)
25.90 € 23.29 €
-10
Reisbrot Bio glutenfrei, geschnitten Reisbrot Bio glutenfrei, geschnitten
400g (1,42 € / 100 g)
5.69 €
Mais CousCous glutenfrei für typisch marokkanische Gerichte Mais CousCous glutenfrei für typisch...
375g (0,77 € / 100 g)
2.89 €
Tomaten Fertigsauce speziell für Couscous online kaufen Tomaten Fertigsauce speziell für Couscous...
280g (1,34 € / 100 g)
3.75 €
Probios Spaghetti Nudeln aus Maismehl – glutenfrei und ohne Ei Probios Spaghetti Nudeln aus Maismehl –...
500g (0,60 € / 100 g)
2.99 €
Penne Nudeln aus Mais, glutenfrei Penne Nudeln aus Mais, glutenfrei
500g (0,60 € / 100 g)
3.49 € 2.99 €
-14
Tee Adventskalender 2017 - 24 ausgefallene Teesorten - Bio Tee Adventskalender 2017 - 24 ausgefallene...
38.1g (11,79 € / 100 g)
4.95 € 4.49 €
-9
Erdnussmus nach amerikanischer Art leicht gesalzen online kaufen Erdnussmus nach amerikanischer Art leicht...
500g (1,32 € / 100 g)
6.59 €
Bio Amaranth Brot glutenfrei kaufen & vollwertig ernähren Bio Amaranth Brot glutenfrei kaufen &...
500g (0,94 € / 100 g)
4.69 €
Buchweizenvollkornmehl kaufen zum Backen von Broten und Kuchen Buchweizenvollkornmehl kaufen zum Backen von...
1000g (0,63 € / 100 g)
6.25 €
Bio Landbrot glutenfrei und hefefrei ohne Weißmehl kaufen Bio Landbrot glutenfrei und hefefrei ohne...
250g (1,20 € / 100 g)
2.99 €
Stevia Pulver rein und bitterfrei kaufen Stevia Pulver rein und bitterfrei kaufen
15g (33,27 € / 100 g)
4.99 €
Kräutersalz glutenfrei ohne Geschmacksverstärker online kaufen Kräutersalz glutenfrei ohne...
250g (1,60 € / 100 g)
3.99 €
Dijon Senf ohne Zucker bestellen, bio und glutenfrei Dijon Senf ohne Zucker bestellen, bio und...
200ml (1,40 € / 100 ml)
2.79 €
Bio Tee Adventskalender 2017 - mit 24 Sorten Lebensbaum Tee Bio Tee Adventskalender 2017 - mit 24 Sorten...
45.75g (9,81 € / 100 g)
4.49 €
NEU
Lavera Basis sensitiv Zahncreme ohne Aluminium gegen Zahnbelag Lavera Basis sensitiv Zahncreme ohne Aluminium...
75ml (2,60 € / 100 ml)
1.99 € 1.95 €
Klar Spülmittel sensitiv: duftfrei, umweltfreundlich & vegan Klar Spülmittel sensitiv: duftfrei,...
500ml (0,34 € / 100 ml)
1.89 € 1.69 €
-11
Probios Linsen Spaghetti - Italienische Bio Pasta aus Linsenmehl Probios Linsen Spaghetti - Italienische Bio...
250g (1,60 € / 100 g)
3.99 €
Probios Spirelli Nudeln aus Erbsen - Bio und glutenfrei, 250g Packung Probios Spirelli Nudeln aus Erbsen - Bio und...
250g (1,36 € / 100 g)
3.39 €
Probios Mais Gnocchi ohne Weizen - vegan, ohne Kühlung lagern Probios Mais Gnocchi ohne Weizen - vegan, ohne...
250g (0,74 € / 100 g)
1.95 € 1.85 €
-5
Andere Kunden kauften auch
Bio Mandelmehl kaufen - teilentölt für glutenfreies Backen Bio Mandelmehl kaufen - teilentölt für...
500g (1,90 € / 100 g)
10.90 € 9.50 €
-13
Emcur AllergenBlocker Lutschtabletten, 30 Stück Emcur AllergenBlocker Lutschtabletten, 30 Stück
10.5g (47,52 € / 100 g)
6.99 € 4.99 €
-29
Probios Spirelli Nudeln aus Erbsen - Bio und glutenfrei, 250g Packung Probios Spirelli Nudeln aus Erbsen - Bio und...
250g (1,36 € / 100 g)
3.39 €
Probios Mais Gnocchi ohne Weizen - vegan, ohne Kühlung lagern Probios Mais Gnocchi ohne Weizen - vegan, ohne...
250g (0,74 € / 100 g)
1.95 € 1.85 €
-5
Buchweizenbrot ohne Hefe  im 6 x 250 g Sparpack kaufen Buchweizenbrot ohne Hefe im 6 x 250 g Sparpack...
1.5kg (11,00 € / 1 kg)
16.50 €
Trockenhefe glutenfrei kaufen & vielfältig weizenfrei backen Trockenhefe glutenfrei kaufen & vielfältig...
84g (5,93 € / 100 g)
4.98 €
PURE A. I. Enzymes 60 Kapseln PURE A. I. Enzymes 60 Kapseln
41g (114,39 € / 100 g)
46.90 €
Pure Encapsulations - PURE All-in-one 365, Multivitamin Kapseln Pure Encapsulations - PURE All-in-one 365,...
71g (32,80 € / 100 g)
25.90 € 23.29 €
-10
Veganes Backpapier, ungebleicht & fettbeständig, 10m Rolle Veganes Backpapier, ungebleicht &...
10 (0,37 € / 1 )
3.69 €
Mais CousCous glutenfrei für typisch marokkanische Gerichte Mais CousCous glutenfrei für typisch...
375g (0,77 € / 100 g)
2.89 €
Mayorice - der Mayonnaise-Ersatz ohne Ei Mayorice - der Mayonnaise-Ersatz ohne Ei
165g (1,81 € / 100 g)
2.99 €
Grießpudding glutenfrei mit Bourbon Vanille, Reismehl & Reisgries Grießpudding glutenfrei mit Bourbon Vanille,...
130g (1,15 € / 100 g)
1.49 €
Glutenfreie Buchweizen Flakes für ein vollwertiges Frühstück Glutenfreie Buchweizen Flakes für ein...
250g (1,68 € / 100 g)
4.20 €
4 Korn Pizzaboden glutenfrei und fertig zum Belegen kaufen 4 Korn Pizzaboden glutenfrei und fertig zum...
150g (1,86 € / 100 g)
2.79 €
Buchweizennudeln glutenfrei einfach online  bestellen Buchweizennudeln glutenfrei einfach online...
200g (1,40 € / 100 g)
2.79 €
Buchweizen gepufft, ungesüßt für ein glutenfreies Frühstück Buchweizen gepufft, ungesüßt für ein...
80g (3,31 € / 100 g)
2.65 €
Penne Nudeln aus Buchweizen - fein geriffelte Röhrennudeln glutenfrei Penne Nudeln aus Buchweizen - fein geriffelte...
250g (1,40 € / 100 g)
3.49 €
Jati Schimmelpilz Entferner: Schimmel an der Wand entfernen Jati Schimmelpilz Entferner: Schimmel an der...
500ml (3,58 € / 100 ml)
19.90 € 17.90 €
-10
Zuletzt angesehen