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Werz Bio Reisbrot glutenfrei & vegan zum Frühstück essen

Glutenfreis Reisbrot nur mit Bio Reismehl gebacken, völlig ohne Weizenmehl. Das Werz Reis Brot ohne Konservierungsstoffe ist über mehrere Wochen haltbar.

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Detailbeschreibung
Ein sehr bekömmliches Brot aus Reismehl, dass sich auch prima zum Toasten eignet.

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Herstellerangaben

Hergestellt in Deutschland
Werz Naturkornmühle, Stäffeleswiesen 28/30, 89522 Heidenheim

Herkunft & Herstellung
  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
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  • Hergestellt in DEUTSCHLAND
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Zutaten
Hefe*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Palmöl kbA*, Reis-Sauerteig*, Reismehl kbA*, Reisstärke*, Reisvollkornmehl* (46%), Sauerteigkulturen, Traubenzucker*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Wasser (46%)
Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangabe pro 100 g
Energie 1082kJ / 259kcal
Fett 4,2 g
gesättigte Fettsäuren 1,8 g
ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 48,3 g
Zucker 1,1 g
Eiweiss 4,9 g
Salz 1,1 g
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  • Schimmelproblematik
    Seit nunmehr über einem Jahr immer wiederkehrende Schimmelproblematik
    bei diesem Brot. Mal ein paar Monate in Ordnung. Dann wieder massiv.
    Man hat kein gutes Gefühl mehr dieses Brot zu essen.
    Selbst bei den nicht offensichtlich geschimmelten Broten.
    Die Firma Werz gibt keine Auskunft und hält hin woran es nun liegt.
    Geht leider gar nicht!
    Antwort des Herstellers:
    Unsere Brote enthalten keine chemischen Konservierungsstoffe, dadurch genügt schon eine winzige, meist nicht sichtbare, Beschädigung in der Verpackung, um das Produkt schimmeln zu lassen.
    0 0
    Ein Fehler ist aufgetreten.
  • Leider jetzt mit Kartoffel- und Zuckerzusatz
    Vorsicht: Dieses ehemals gut verträgliche Brot hat nun eine neue Rezeptur (zum Zeitpunkt meiner Bewertung wurde diese noch nicht aktualisiert auf der Seite, obwohl mir bereits die neuen Produkte geliefert wurden). Zu den vorher wenigen Zutaten sind jetzt Kartoffelflocken hinzugekommen (Allergierisiko, da Kreuzallergen zu Birkenpollen). Außerdem wird jetzt gesondert Zucker zugesetzt. Für mich leider keine Option mehr.
    Hallo, vielen Dank für die Information, wir werden die Angaben ändern lassen. Der Hersteller hatte die neue Rezeptur nicht mitgeteilt. Herzliche Grüße, Ihr PureNature Team
    0 0
    Ein Fehler ist aufgetreten.
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