Buchweizenmehl glutenfrei kaufen und feinen Kuchen backen
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Buchweizenmehl glutenfrei kaufen und feinen Kuchen backen

Werz Vollkorn Buchweizenmehl verleiht Backwaren einen ausgezeichneten Geschmack. Mit Bio Buchweizenmehl Brot & Kuchen schnell köstlich backen

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Detailbeschreibung
Das Buchweizenmehl wird sofort nach dem Mahlen im Lichschutzkarton verpackt. Das garantiert Frische und erhält optimal den Nährwert.
Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er im Rahmen eines Ernährungsplanes bei Zöliakie, bzw. Sprue verwendet werden.
Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und ist botanisch nicht mit Weizen verwandt. Buchweizen enthält kein Gluten. Buchweizenmehl lässt sich in der glutenfreien Küche äußerst vielseitig verwenden. Es eignet sich zur Herstellung verschiedener glutenfreier Backwaren und Speisen, wie Brot, Brötchen, Waffeln, Blinis oder Nudelteig.
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Herstellerangaben

Hergestellt in Deutschland
Werz Naturkornmühle, Stäffeleswiesen 28/30, 89522 Heidenheim

Herkunft & Herstellung
  • DE-007 Öko-Kontrollstelle
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  • Hergestellt in DEUTSCHLAND
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Allergiehinweise
Eigenschaften
  • Fettarm
  • ohne Eier
  • ohne Erdnüsse
  • ohne Fisch
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne glutenhaltige Getreide
  • ohne Hefe
  • ohne Knoblauch
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Krebstiere
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Lupine
  • ohne Mais
  • ohne Mandeln
  • ohne Milch & Laktose
  • ohne Nüsse
  • ohne Palmöl
  • ohne Salzzusatz
  • ohne Schalenfrüchte
  • ohne Schwefel
  • ohne Sellerie
  • ohne Senf
  • ohne Sesam
  • ohne Soja
  • ohne Weichtiere
  • ohne Weizen
  • ohne Zuckerzusatz
  • Vegan
  • Vegetarisch
Zutaten
Buchweizen* (100%)
Zutaten mit * sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwertangabe pro 100g
Energie 1513kJ / 362kcal
Fett 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 75.9 g
Zucker 0.01 g
Eiweiss 9.3 g
Salz 0.01 g
Kundenbewertungen (1)
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  • Schönes Mehl!
    Wirkt wie „normales“ Getreidemehl und lässt sich genau so gut verarbeiten. Ich hatte mir ein paar Pfannkuchen damit gemacht, ging wunderbar. Mal sehen was als nächstes kommt. :-) Der Geschmack ist der typische Buchweizengeschmack. Früher möchte ich ihn nicht, inzwischen aber schon :-)
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