Biovegan Ciabatta Backmischung: glutenfrei & vegan

Biovegan Ciabatta: Backmischung für zu Hause

Der Duft von frisch gebackenem, locker-luftigem Ciabatta zieht durchs Haus – läuft Ihnen bei diesem Gedanken auch schon das Wasser im Mund zusammen? Um ofenfrisches Ciabatta zu Hause genießen zu können, brauchen Sie kein Bäckerdiplom. Einfacher geht es mit der Ciabatta-Backmischung für glutenfreies, veganes Ciabatta. In wenigen Schritten zaubern Sie mit der Biovegan-Ciabatta-Backmischung herrliches Brot in Bio-Qualität – und zwar zugleich vegan als auch glutenfrei!

Biovegan Ciabatta: Backmischung mit vielen Vorteilen

• vegan & glutenfrei in Bio-Qualität
• nur wenige weitere Zutaten erforderlich
• ergibt 2 Brote, insgesamt ca. 820 g Ciabatta

So einfach bereiten Sie Biovegan Ciabatta zu:

Mischen Sie die Backmischung mit 450 ml lauwarmem Wasser, 2 EL Olivenöl und einem Päckchen Trockenhefe. Verkneten Sie alles gründlich mit dem Knethaken. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen und formen Sie ihn dann mit Hilfe eines weiteren Esslöffels Olivenöl zu zwei Laiben. Und schon ist Ihr Teigling bereit für den Backvorgang! Das Ergebnis: köstlich duftendes Ciabatta mit knuspriger Kruste und weichem Innerem.
Tipp: Ganz nach Belieben können Sie den Teig mit getrockneten Tomaten, Oliven oder Kräutern verfeinern.