Mehl & Backmischungen – glutenfreie Auswahl für Brot, Kuchen & mehr

Vom einzelnen Mehl bis zur fertigen Backmischung

Ob Brot, Kuchen, Brownies, Pizza oder andere Backideen – bei PureNature finden Sie verschiedene Mehle und Backmischungen für süße und herzhafte Rezepte. Die Auswahl reicht von einzelnen Mehlsorten bis zu bereits abgestimmten Mischungen für bestimmte Gebäcke und Gerichte.

Je nach Produkt unterscheiden sich verwendete Getreidearten, Zutaten und Zubereitung. So können Sie entweder mit einzelnen Mehlen eigene Rezepte umsetzen oder eine passende Backmischung auswählen.

Glutenfreie Alternativen gezielt auswählen

Ein Teil des Sortiments ist ausdrücklich als glutenfrei gekennzeichnet. Glutenfreie Mehle und Backmischungen können sich bei der Verarbeitung von klassischen Weizen- oder Dinkelmehlen unterscheiden, da Gluten normalerweise zur Struktur und Bindung eines Teiges beiträgt.

Bei fertigen glutenfreien Backmischungen sind die Zutaten bereits auf das jeweilige Rezept abgestimmt. Welche weiteren Zutaten benötigt werden und wie die Mischung verarbeitet wird, erfahren Sie direkt beim jeweiligen Produkt.

Von Brot und Pizza bis Kuchen und Brownies

Mit den verschiedenen Backmischungen lassen sich je nach Produkt beispielsweise Brot, Kuchen, Brownies oder Pizza zubereiten. Auch Mischungen für weitere süße und herzhafte Back- und Mehlspeisen ergänzen die Auswahl.

Praktisch ist dabei, dass Mengenverhältnisse und Zubereitung bereits vorgegeben sind. So können Sie gezielt die Mischung auswählen, die zu Ihrem geplanten Rezept passt.

Mehle für eigene Rezepte

Wer seine Rezepte lieber selbst zusammenstellt, findet auch einzelne Mehlsorten und Backzutaten. Je nach Mehl unterscheiden sich Geschmack, Backeigenschaften und geeignete Einsatzbereiche.

Gerade beim Austausch einer Mehlsorte empfiehlt es sich, die Angaben zum jeweiligen Produkt und ein auf das verwendete Mehl abgestimmtes Rezept zu beachten.

Mehl & Backmischungen bei PureNature entdecken

Entdecken Sie Mehle, glutenfreie Alternativen und Backmischungen für Brot, Kuchen, Pizza, Brownies und weitere Backideen.

Bei besonderen Anforderungen finden Sie Zutaten, Allergenhinweise und Angaben zu möglichen Spuren direkt beim jeweiligen Artikel und auf der Produktverpackung.